5
Ljuvligt gott fika, skön miljö och vänligt bemötande. Verkligen ett underbart café! Toaletterna råkade tillfälligt vara ur funktion och ett ögonblick tappade jag mitt goda humör, vilket jag ber om ursäkt för. Men mackan och blåbärspajen och kolakakan var bara så fantastiskt goda (och toa fanns i närheten!), så tusen tack från en som gärna återkommer.
Det bästa hembageri och café som finns i Sverige! Oförglömligt gott! 😍
Sylvis Döttrar är Fårös självklara träffpunkt. En fantastisk lukt av nybakat sprider sig i gryningen vilket gör att folk vallfärdar hit och passerar minst en gång om dagen för att köpa systrarnas ljuvliga bröd. Det här är stället för dig som älskar klassiska småkakor och kaffebröd av en typ som är ganska sällsynt idag. Det är alltid lika svårt att välja mellan kardemumma-, kanel- eller vaniljbullar att ta med till stranden. Samtidigt när du står i den ringlande kön möter du alla du känner på ön och kan passa på att diskutera...
Lisa Blochmann och hennes syster Barbro Kalström som driver bageriet/kafeet under sommarsäsongen har byggt upp sin verksamhet under många år, från grönsaksförsäljning i en trailer på en grusplätt till den kaloristinna succe som Sylvis döttrar är idag. Att handla här är alltså att ta del av en liten bit modern Fårö-historia. Själv sommarjobbade jag där några somrar och sålde rödbetor och morötter till bland annat Lisbeth Palme. Numera finns det även en filial i gamla Konsum vid Fårö kyrka men Sudergarda bageriet har klart...
Det här bageriet kan jag verkligen rekomendera till alla som åker till Gotland. De har en helt underderbar saffranspannkaka och man kan köpa allt från nybakade frallor med olika smaker till gotlandsbröd. De har även en stor variation av kaffebröd som inte är helt fel att hugga in på. =)
